苍术为菊科多年生草本,药用根茎,有燥湿化浊、止痛之功效。在全国中药材市场上为常用大宗品种。十五年来苍术从2-3元/公斤一路走高,每年价格都在上涨,目前稳定在80-90元/公斤。苍术**变家种取得了很大成功,成为脱贫致富的品种。
苍术的栽培技术:
一、形态特征及生长习性
苍术为菊科多年生草本植物,根状茎肥大呈结节状。茎高30~50厘米,不分枝或上部稍分枝。叶革质,无柄,倒卵形或长卵形,长4~7厘米,宽1.5~2.5厘米,不裂或3~5羽状浅裂,*短尖,基部楔形至圆形,边缘有不连续的刺状牙齿,上部叶披针形或狭长椭圆形。头状花序**生,直径约1厘米,长约1.5厘米,基部的叶状苞片披针形,与头状花序几等长,羽状裂片刺状;总苞杯状;总苞片7~8层,有微毛,外层长卵形,中层矩圆形,内层矩圆状披针形;花筒状,白色。瘦果密生银白色柔毛;冠毛长6~7毫米。
北苍术耐寒性强,喜冷凉,光照充足,喜昼夜温差较大的气候条件。茅苍术喜凉爽、温和、湿润的气候,耐寒力较强,怕强光和高温。生于山坡灌丛、草丛中、低山阴坡灌丛、林下及较干燥处、生于山坡、林缘、柞林下或灌丛间。
二、栽培技术要点
1.选地整地:选择气候凉爽、排水良好的腐殖质壤土或砂壤上,坡地、山地、荒地均可。喜凉爽气候,耐旱,忌积水。较适生长温度15-22℃,幼苗能耐-15℃左右低温。以半阴半阳、土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的砂质壤土栽培为宜。
2. 繁殖方法:苍术用种子、分株繁殖、根茎繁殖
(1)种子繁殖:种子发芽率50%左右,4月初育苗,苗床应选向阳地,播种前深翻,同时施基肥,北方用堆肥,南方施草木灰等,整细耙平后,做成宽100厘米、长330~500厘米畦,条播或撒播,每公顷用种量60-75千克,播后覆细土2~2.3厘米,上盖一层稻草,经常浇水,保持土壤湿润,出苗后去掉盖草,苗高3.3厘米左右时间苗,苗高10厘米左右即可定植,南方育苗期约一年,次年3月上旬定植,定格地一般利用荒坡空地,于头年冬天耕翻,定植前再耕翻一次,除尽杂草,施足底肥,阴雨天或午后定植容易成活,行珠距23.1~40厘米*16.5厘米,栽后覆土压紧,然后浇水。
(2)分株繁殖:春季4月,将老苗连根挖出,抖去泥土,用刀将每蔸切成若干小蔸,每一小蔸带1~3个根芽,然后按育苗定植法栽植,幼苗期直勤除草,定植后须中耕、除草、培土(如不培土易东倒西歪),并追施稀粪1~2次。
(3)根茎繁殖:结合收获,挖取根茎,将带芽的根茎切下,其余作药用,待切口晾干后,按行株距20cm×20cm开穴栽种,每穴栽一块,覆土压实。
3.田间管理:幼苗期勤除草松土,施稀人粪尿或硫酸铵1-2次5月施一次提苗肥,7-8月增施磷、钾肥,开沟环施,结合培土,以防倒伏:6-8月抽茎开花时,要摘除花蕾,促进根茎肥大;多雨季节要清理墒沟,排除田间积水,以免烂根。10月培土保苗越冬。
4.采收加工:南苍术多在秋季采挖,北苍术分春秋两季采挖,但以秋后至春季苗未出土前质量较好,人工家种者,二年内收获。南苍术挖出后,除净泥土。残茎、晒干后用律打掉毛须或晒至九成干后,用火燎掉毛须即可。北苍术挖出后,除去茎叶或泥土,晒至四五成平时装入筐内,撞掉须根,即呈黑褐色,再晒至六位成干,撞*二次,直至大部分老皮撞掉后,晒至全干时再撞*三次,到表皮呈黄褐色为止。
三、亩产值和成本
苍术**资源逐渐减少,价格年年上涨,现在市场价格干品90元/公斤。苍术既可以大田栽培也可以在果园套种或在林下栽培,每亩地用种子1.5公斤,2-3年亩产鲜品1500-2500公斤,干品300-500公斤,按产地收购价计算;亩纯效益3-4万元。
重点说明:中药材种植,要想获得*益,一要结合本地气侯、土质条件,选择适宜种植生长的品种;二要结合市场行情,选择市场紧缺、货紧价扬的品种,并要考虑采收周期、种植管理难度;三要购买到真正优质的药材良种,正所谓“好种出好苗”,切莫买到假劣种子。以上三点,非常重要,任何一点出现失误,都会造成失败的结果。